كباب الدجاج في الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو من الدجاج الفيليه المفروم فرما ناعما
- راس بصل مفروم فرما ناعما
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الطحين
- ملعقتلن صغيرتان من الملح
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاسود
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
- اسياخ الشواء الخشبية
- حبتان من الطماطم المقطعة الى شرائح
- راس بصل مقطع الى شرائح اوراق بقدونس للتقديم
- 1 نضع لحم الدجاج المفروم في وعاء كبير و عميق
- 2 نضيف الملح و الفلفل الاسود ونقلب المكونات جيدا
- 3 نضيف البصل المقطع و الثوم المهروسة و نقلبهما
- 4 نضيف البهارات المشكلة و نتابع التقليب ثم نضيف البقدونس و الطحين. نتابع تقليب الدجاج باليد حتى تمتزج جميع المكونات جيدا مع بعضها
- 5 نبدء بوضع كمية مناسبة من الدجاج في اليد ثم نشكلها في اعوان الشواء الخشبية
- 6 نكرر العملية حتى انتهاء كمية الدجاج
- 7 ندهن الصينية المراد الشوي فيها بقليل من الزيت النباتي. ثم نصب كباب الدجاج فيها
- 8 ندخل صينية الكباب الى الفرن لمدة نصف ساعة او حتى ينضج الدجاج تماما
- 9 نخرج الصينية من الفرن ثم نخرج كباب الدجاج و نضعه في طبق التقديم
- 10 نزين الطبق بالوراق البقدونس و شرائح البصل و الطماطم و يقدم ساخنا
- 11 يمكن تقديم كباب الدجاج مع السلطة او الارز او المعكرونة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
